从种植到品鉴,香港星巴克于太古里首度发起互动咖啡体验之旅

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喜欢喝咖啡未必就真正了解咖啡。这种需要经过种植、采摘、干燥、烘焙、研磨、冲制等多道处理工序,才能从种植园抵达我们口中的流行饮品,虽然寻常,但同样相当神秘,凭借难以相容的“苦味”就能征服世界。为了让更多的咖啡爱好者去深入的了解咖啡、热爱咖啡,近日,香港星巴克在位于港岛东部的地标购物商城太古城中心首度发起了咖啡体验之旅的互动活动,让普通的咖啡爱好者也能去了解一杯咖啡饮品从种植到上桌的全过程。

体验分四个板块 ,Origins、Roasting & Blending、Coffee Workshop 和 Brewing & Tasting,参与者从咖啡种植,也就是「Origins」板块开始了解 ,然后去认识咖啡的烘焙是如何影响其风味和特色的,接着,就要去了解咖啡的不同冲制方法和花式,最后,再由星巴克的 Coffee Master 带领参与者去品鉴不同咖啡的独特风味。当然 ,除了这个别开生面的咖啡体验之旅,活动期间,星巴克太古城中心店还会举办多场咖啡知识讲座及  Coffee In Your Life  工作坊 ,带领参与者使用咖啡渣制造有机肥皂、香包,或扎染染料。

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坐标华尔街,首间星巴克 Express Format Store 快捷咖啡店开业

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随着都市生活节奏的不断加快,素来强调店内消费体验的咖啡连锁巨头星巴克也在不断转变自身商业策略,早前先是推出专供超市与便利店销售的瓶装速饮咖啡,最近又在代表快节奏生活模式的纽约华尔街,正式推出品牌旗下首间以快捷为感念的微缩店铺,以此为更多城市上班族提供快捷、高效的美味咖啡服务。

这间室内面积仅有五十平米的星巴克快捷咖啡店位于华尔街金融地标纽交所对面,整体装潢由星巴克内部设计团队自行策划和打造,风格简约明快,充满亲和力。此外,这间咖啡店内只设有点餐台、收银台和咖啡料理区,没有设置任何休闲或顾客休息区域,店内服务生会通过平板电脑点餐、下单,进店顾客只需在点餐完成之后到取餐区带走所购咖啡、食物即可。

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还是成都太古里:中国西南及华中区首间星巴克旗舰店正式开业

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继早前广州方所书店和无印良品世界旗舰店在成都远洋太古里开业之后,近日,另一连锁商业巨头、星巴克咖啡位于中国西南及华中区的首间旗舰店也在成都远洋太古里正式开业作为星巴克在中国的第八家臻选门店,它也将以其珍贵稀有、不可多得的臻选咖啡,为更多咖啡爱好者带来前所未有的顶级咖啡体验。

这间位于成都商业新地标太古里商业街的旗舰店,独自占据了一栋别致的三层小楼,并通过店面设计淋漓尽致地展现了星巴克对于咖啡的热忱,以及对本地文化与传统的尊重。伴随此间店铺开业,星巴克还正式宣布了一项专为中国门店伙伴及员工设计的人才交流项目,进一步提升星巴克品牌在中国国内的商业伙伴关系和品牌文化。

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打造咖啡剧院,星巴克全球最大体验式旗舰店亮相美国西雅图

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近日,著名连锁咖啡品牌星巴克 / Starbucks 在其商业发源地西雅图开设了一间全球最大的旗舰店。这间室内面积超过一千四百平方米的原生态焙烤咖啡体验馆位于美国西雅图的国会山附近,整间店铺囊括了两个咖啡吧、一间主题商店、二层高的图书馆,以及一个全透明的咖啡豆烘焙厨房,可以让顾客近距离感受星巴克咖啡从烘焙到煮泡的全过程。

这间以「咖啡剧院」为概念打造的原生态焙烤咖啡体验馆被星巴克现任 CEO 称为“新一代星巴克”,通过这间体验式旗舰店,星巴克希望向顾客展示星巴克最为本质的咖啡文化和都市生活体验。根据星巴克近日公布的五年计划,星巴克未来将会大力扩展咖啡周边消费,将部分营销重点向餐点、酒类、小食、咖啡体验等刺激性消费上倾斜。此间超大规模的 Starbucks 旗舰店正是其五年计划推进的第一步。

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星巴克沈阳中兴店:无处不在的醇香温暖

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  星巴克沈阳中兴店是沈阳地区第一家星巴克咖啡店,位于沈阳市和平区的中兴商业大厦。这间店铺所在的和平区占据着整个沈阳市的中心地带,是沈阳传统的商业、旅游和教育地标集聚地,寸土寸金,人流密集。因此,这间面积本身并不大的星巴克咖啡店常常会出现挤挤嚷嚷、一座难求的窘况。

其实也正是考虑到这间店铺独特的地理位置以及店铺本身面积的局限性,在设计上它并没有一味追求华丽大气的高大全,而是以小而美的温暖路线为主导,整个空间简约且不失精致,处处散发着咖啡般醇香的温暖气息。一句话,即使这里不会成为你静谧休闲的绝佳选择,也绝对是你和朋友闲谈小憩的理想场所。

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星巴克证实其移动应用存在漏洞,用户信息极易泄露

星巴克很早就推出了全平台(包括iOS、安卓、黑莓等)的官方移动应用程序,消费者可以通过星巴克的移动应用直接购买咖啡、完成支付,在美国,这已是最流行的移动支付App之一。但最近的一个研究报告则为星巴克泼了一盆冷水。报告指出,星巴克的移动App存在着明显的漏洞,可以直接导致用户包括邮箱、密码、地理位置在内的诸多个人信息泄露。

星巴克移动程序的工作原理是,它会默认记住你首次登录、购买时的用户名和密码,以方便你下次直接进行购买操作,虽然涉及信用卡付款的信息和密码是不可见的,但不法分子完全可以利用漏洞对账号现有余额进行消费,况且同时可能被泄露的还包括用户的电子邮件、地理位置等被极易被利用的私人信息。所以,星巴克也不得不在本周四公开回应了这件事。

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星巴克成都水街店:中式外衣,西式思维

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传闻已久的星巴克成都水街店终于在近日揭开神秘面纱,星巴克再次别具匠心,以中西合璧的空间设计惊艳世人。这间店的整体设计以咖啡种植园为灵感,极具创意的将依寺傍水的店面特色与咖啡文化完美融合,打造一个工作场所与生活居所之外的第三空间,为顾客带来了最独特、新鲜的星巴克体验。

星巴克成都水街店由两座独栋的复古建筑组成,店内所有的木制品都采用的是进口原木,并进行了做旧处理。就连地板上的纹路都经过精心打磨,呈现出咖啡树的形状。室内的吊装,包括灯具、风扇、管道也都处处体现着原生态的手工工艺质感,简单、粗糙,营造出一种返璞归真的效果。除此之外,水街店里还展示了不少精美的艺术品,如古董级的手工波斯地毯、特色手绘作品、咖啡工厂的艺术画等等。

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星巴克开设首个列车概念店

人类已经无法阻止星巴克的扩张步伐了!这家最早创立于1971年的连锁咖啡品牌目前在全球范围内已经拥有超过12,000间分店,向全世界兜售他们的咖啡文化与商业理念,现在,他们甚至把店铺开到了火车上!

日前,星巴克正式与瑞士铁路公司(SBB)达成合作协议,将在瑞士铁路公司运营的列车上开设星巴克的第一间列车商业概念店。这间提供了50个座位的概念店铺主打星巴克一以贯之的舒适理念,将自家风味饮品、美食甜点以及品牌精神整体移植到列车上,力求为旅客们提供一个惬意、轻松的休闲空间,给漫长的火车旅行带来别样的舒适体验。

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现在,你可以通过推特给朋友买星巴克了

最近,星巴克在美国推出了一个名叫Tweet-a-Coffee的测试项目,顾名思义,这是一个和Twitter息息相关的项目:允许用户通过Twitter互动平台为自己的朋友购买一杯星巴克的咖啡。

其实这个功能的实现很简单,就是把你在星巴克的账号绑定到私人Twitter,然后再绑定一张可以付款的信用卡,当你想要为你的朋友送一杯咖啡的时候,你只需要在twitter上购买一张5元的星巴克礼品卡,然后@星巴克的官方活动账号@tweetacoffee,把你想要送达的收件人和地址告诉星巴克,然后你的朋友就会收到这张可以在星巴克换得一杯咖啡的礼品卡了。

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围剿星巴克

围剿星巴克

原载《商业周刊》中文版,撰文/赵轶佳

『很多咖啡店就失败在房租上,现在和星巴克竞争的咖啡馆背后都是地产商
“中国人喜欢名字好听一些、颜色搭配比较丰富,或者口味偏甜的饮品”

时间穿越是一种有趣的视角,可以拉开距离,重新认识我们也许熟视无睹的生活。这是一篇关于咖啡业如何改变中国人的报道:如果你把咖啡当作非遗文物,对城市生活做一番文化考古,或者说你是哈佛商学院教授,把咖啡当作一个典型案例,那么,你就会意识到手中喝的这杯咖啡背后原来有这么多商业门道和文化细节,你经常去的星巴克或者漫咖啡或者雕刻时光有这么多品牌策略和竞争技巧。

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