从种植到品鉴,香港星巴克于太古里首度发起互动咖啡体验之旅

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喜欢喝咖啡未必就真正了解咖啡。这种需要经过种植、采摘、干燥、烘焙、研磨、冲制等多道处理工序,才能从种植园抵达我们口中的流行饮品,虽然寻常,但同样相当神秘,凭借难以相容的“苦味”就能征服世界。为了让更多的咖啡爱好者去深入的了解咖啡、热爱咖啡,近日,香港星巴克在位于港岛东部的地标购物商城太古城中心首度发起了咖啡体验之旅的互动活动,让普通的咖啡爱好者也能去了解一杯咖啡饮品从种植到上桌的全过程。

体验分四个板块 ,Origins、Roasting & Blending、Coffee Workshop 和 Brewing & Tasting,参与者从咖啡种植,也就是「Origins」板块开始了解 ,然后去认识咖啡的烘焙是如何影响其风味和特色的,接着,就要去了解咖啡的不同冲制方法和花式,最后,再由星巴克的 Coffee Master 带领参与者去品鉴不同咖啡的独特风味。当然 ,除了这个别开生面的咖啡体验之旅,活动期间,星巴克太古城中心店还会举办多场咖啡知识讲座及  Coffee In Your Life  工作坊 ,带领参与者使用咖啡渣制造有机肥皂、香包,或扎染染料。

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2015 New York Coffee Festival / 纽约咖啡节现场回顾

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继在英国伦敦、荷兰阿姆斯特丹等地取得空前成功之后 ,今年 9 月底,知名咖啡文化与培训机构  Allegra Events  再次将咖啡节(Coffee Festival)这一新兴城市主题文化活动带到美国的时尚潮流之都纽约,在位于莱克星顿大道上的 69th Regiment Armory 展览空间举办了为期三天的首届纽约咖啡节。此次咖啡节一共吸引到全美七十余个咖啡与餐饮品牌落地参与,其中自然也不乏星巴克、Keep Cup 等著名连锁咖啡品牌。

纽约是全球咖啡消费与咖啡饮食文化最为活跃的城市之一,目前全城拥有大大小小的咖啡店铺超过 2000 家。在这场聚合全纽约最优秀咖啡品牌的潮流大趴上 ,到访观众不仅可以集中感受来自国际大都会的咖啡文化与生活气息,更可免费品尝到顶级咖啡大师现场制作出的醇香咖啡饮品,以及无限量的鸡尾酒和美味甜点。咖啡巨头星巴克甚至还令首席咖啡师空降现场,带来精彩的花式咖啡表演和教学,整体氛围相当棒。

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