道地英伦美食体验,第四间 River Cottage 餐厅落户温彻斯特

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River Cottage Canteen  是一间主打道地英伦美食的知名连锁餐厅品牌,目前在英国的西南地区一共运营有四间同名英式美食餐厅,包括阿克明斯特餐厅、普利茅斯餐厅、布里斯托餐厅以及新近开业的温彻斯特餐厅。虽然 River Cottage 走的是平民餐厅路线,但其颇具英式食堂和杂货铺风格的室内设计一直备受推崇,很多人甚至将其与顶级的精品餐厅相提并论。

融合英国乡村酒吧和杂货铺风格的 River Cottage 温彻斯特餐厅位于一栋建于十八世纪的老建筑内,毗邻当地著名的修道院和大教堂。这间餐厅由伦敦著名的 Mackenzie Wheeler 主导设计,这间设计机构也曾操刀过 River Cottage 布里斯托餐厅的室内设计,是熟知 River Cottage Canteen 风格和定位的长期合作伙伴。

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因为主打乡村风格,River Cottage 温彻斯特餐厅动用了大量原木元素,并保留了老建筑物内的砖石结构的墙体,营造出一种亲和而不失质感的美食空间。此外,这间 River Cottage 餐厅还开辟出专门的杂货区域,用于售卖文艺书籍、设计产品以及其他生活产品。

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