普罗旺斯 Yojisu:自然亲和的日式料理小店

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Yojisu 是位于法国普罗旺斯的日式料理与咖啡连锁品牌,由 Tran Van Ba 所创立,现在已经拥有两间店铺。除了提供道地的日本料理和醇香的法式咖啡,Yojisu 还是一个包罗万象的杂货铺,贩售各种从日本当地淘来的生活用品、特色小食以及手工工艺品等。

除了坚持原材料百分百日本当地进口外,Yojisu 还完美沿袭了日本文化中“自然亲和”的商业理念,毫无修饰的原木、自然形态的山石、随意堆放的商品,以及东方气息浓厚的纸质彩绘吊灯,都给人别样的舒适体验。此外,Yojisu 还提供体验式消费服务,你可以在其大厨的指导下学习基本的日式料理技能。

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截止到目前,Yoji 餐饮公司在法国一共运营了两间 Yojisu 日式小店,分别位于普罗旺斯省的马赛和普罗旺斯艾克斯的皮欧林。此外,Yoji 在普罗旺斯艾克斯市中心还拥有一家提供传统日式和韩国料理的同名小店 Yoji 。

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