暴晒朋友圈,George Mathew 告诉你美食照片应该这样拍

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俄国著名批判现实主义作家冈察洛夫有一句广为流传的名言:人是大地的主人,但同时又是胃肠的奴隶。这句话完美诠释了人类与美食之间的宿命关系,生活的最大意义不可能只是为了张口即得的一饭一食,但无论我们如何努力生活、拼搏梦想,生存的最大价值还是逃不脱一日三餐的终极意义,说到底,我们不过都是为了一口更美味并且能惬意享用的饭菜而活着。

中国人尤其重视饮食,自古也便有人以食为天的至理生活教条,而且在我们传统的饮食文化中,真正意义上的美食不单单要吃起来好吃,还要兼顾卖相和闻起来的味道,吃起来惊艳,更要看起来好看,即所谓的色香味俱全。社交网络时代,这一点被诠释的更为极端,因为相比食物本身的味道,我们更希望自己朋友圈的一切“看起来就很美好”。

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通过社交媒体分享自己的美食照片已经成为现代人的一种生活习惯(或说通病?),面对美食,我们的第一反应已经从迫不及待的大快朵颐,变成掏出手机,然后不断的变换镜头角度,构想一个可以在朋友圈换来三十二个赞的照片画面。

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所以,面对大家不可理喻也无需定义的刚性需求,我们也极其识时务的为大家带来了商业与广告摄影师 George Mathew 的美食摄影教学,构图,色彩,背景,都不必教条,故作随心所欲的印刻一招半式,就能晒伤你的朋友圈了。

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几个要点记住,首先是颜色要丰富,镜头之中要尽量多的融入多种食物颜色,最好要有鲜艳的绿色或红色做点睛色彩;其次,要考究搭配,有主有次,合理构图,在突出主要出镜美食的同时,不要忘了配角们虚怀若谷的无私衬托,看似不经意的摆盘是必须的。

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最后,你一定要有一套拿得出手、上得了镜的餐具,风格不重要,但一定要有整套感,并且与晒单美食相得益彰;如果你是在馆子里,请延续你的光荣传统,餐前拍照,呈现餐具最好的状态;如果餐桌上还有些有碍观瞻的瓶瓶罐罐,顶着被嫌弃侧目的压力、快速清理掉镜头中的不明物体,这种大无畏精神也是要有的。

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好了,摄影师 George Mathew 的示范性朋友圈美食已经上桌,你们且放下筷子、打开手机,准备开动吧!

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